Tous les deux ans, le SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) se tient à Lyon la dernière semaine de janvier.
L’édition 2019 vient de fermer ses portes et elle fut l’occasion de mises en avant nombreuses des produits «Origine Montagne » auprès des distributeurs et artisans. Trois de nos adhérents y tenaient un stand et leurs fabrications « Origine Montagne » étaient bien en vue ainsi que la marque collective qu’ils ont valorisée par plusieurs dégustations et présentations. Et ceux qui ne tenaient pas stands étaient également présents dans les allées pour profiter des rencontres avec les visiteurs. Par ailleurs, la viande de porc « « Origine Montagne » était également présentée sur les stands des distributeurs en restauration hors foyer qui la proposent à leurs clients.
Ayant la particularité de s’adresser aux professionnels des métiers de bouches et des distributeurs sur le marché national, le SIRHA répond bien à l’attente de nos adhérents pour développer la diffusion des produits de montagne. Généralement, les liens noués à cette occasion se traduisent par un accroissement des ventes de produits « Origine Montagne » car la démarche séduit un public toujours plus large.
Gageons qu’il en sera de même pour cette édition !
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