Origine Montagne est partenaire de formation à l’ISVT du Puy-en-Velay dans une licence pro pour de futur.e.s conseille.ères d’élevage en formation.
Pour cette première année d’existence de ce cursus, Origine Montagne a accepté d’être partenaire du projet afin de dispenser quelques heures sur la filière porcine et les démarches de valorisation des produits du porcs. Notre coordinateur, Bruno Douniès, début janvier 2025, a donc assuré 4 heures de présentation de notre démarche afin d’expliquer les raisons qui ont conduit les acteurs à privilégier telle option par rapport à d’autres dans la structuration du projet. Nous avons également choisi que la partie porcine soit partagée avec Ludovic Julien du GEPVA qui a assuré la présentation du conseil en élevage, en recevant les étudiant.e.s dans un site d’élevage.
Il est toujours intéressant de montrer comment le conseil d’un collectif et l’animation d’un projet font intervenir des ressorts différents du conseil individuel. Une situation que les étudiant.e.s seront peut-être amené.e.s à conduire dans leur vie professionnelle.
Après le Master Food Identity, l’ISARA, voici un nouvel établissement d’enseignement avec lequel notre filière noue des liens.
