La marque Origine Montagne devrait nous aider à nous démarquer, à mieux valoriser notre travail et à maintenir les élevages de porcs en zone de montagne.
Nous avons repris l’exploitation familiale avec mon frère, mon épouse et mon fils, et nous avons mis en place un élevage de porcs, en plus de l’élevage de bovins laitiers déjà existant. Nous avons au total 110 truies, 400 places de post-sevrage et 600 places d’engraissement. Les élevages de montagne rencontrent de nombreuses contraintes.
Par exemple, nous ne produisons pas nous-mêmes les céréales destinées à l’alimentation des porcs, nous devons tout acheter. La marque Origine Montagne devrait nous aider à nous démarquer, à mieux valoriser notre travail et à maintenir les élevages de porcs en zone de montagne.
